INGREDIENTES:

1 xícara de arroz arbóreo

3 xícaras de água ou caldo

½ tablete de caldo de legumes (caso opte por água)

1 xícara de salmão em cubinhos

½ xícara de mascarpone

Sal a gosto

Parmesão a gosto

 

 

 

 

MODO DE PREPARO:

Na panela de pressão elétrica, coloque a água ou caldo, o arroz, o sal e o salmão. Tampe a panela, coloque a válvula na posição de pressão e programe-a para 10 minutos, na função ARROZ.

Assim que terminar o tempo, retire a pressão da panela, abra a tampa, acrescente o mascarpone e misture bem.

Sirva com parmesão por cima.

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